jeudi 7 novembre 2013

Brioche (pas) Perdue aux Fruits Rouges

Fini le gaspillage de brioches !

C'est toujours le même problème, on craque devant la brioche King Size (sinon rien !) de notre boulanger préféré et au bout de quelques jours, notre brioche d'Amour nous fait des siennes : elle se sèche comme pour nous punir d'avoir eu les yeux plus gros que le ventre.
Alors cette semaine, je me suis dit : "En avant la transformation de la brioche !"
Rien ne se perd, tout de transforme, alors voilà ma première recette home made : la brioche (pas) perdue aux fruits rouges !
Simple mais efficace, je suis sûre qu'elle va titiller vos papilles de gourmands :)
Envie de tester ? 
Voilà ce qu'il vous faut, pour 2-3 personnes...
Ingrédients Brioche Perdue aux Fruits Rouges
... et comment procéder :
Top chrono, vous en avez pour 5' !
    1. Mélangez l’œuf à la vergeoise.
Vous pouvez aussi utiliser du sucre blanc, de la cassonade ou même rajouter du sucre vanillé... Personnellement je suis une adepte de vergeoise !
 2. Ajoutez la crème liquide au mélange puis mélanger à nouveau.
Vous obtenez alors un mélange lisse et homogène comme celui ci. 
Brioche Perdue aux Fruits Rouges Homemade
3. Faites tremper les tranches de brioche dans la préparation afin qu'elles se ramollissent bien, puis disposez les dans votre moule beurré. 
Brioche Perdue aux Fruits Rouges Homemade
4. Ajoutez le reste de la préparation sur votre moule brioché puis ajoutez les fruits rouges par dessus et saupoudrez de vergeoise.
    Bien entendu, si vous préférez rajouter des pommes, des poires ou tout autre fruit...
    Let's go ; en avant votre imagination !
Brioche Perdue aux Fruits Rouges Homemade
    5. Enfournez Votre belle brioche revisitée à 180°C pendant 40' (Attention, mon four n'est pas très puissant) et dégustez tiède ou à température ambiante.
Homemade, rapide, délicieuse et anti-gaspillage, 
cette brioche pas vraiment perdue est un véritable délice !
Allez hop, testez ! Vous ne serez pas déçus du résultat et deviendrez vous aussi 
fan fan fan de cette recette ;)

Brioche Perdue aux Fruits Rouges Homemade
Brioche Perdue aux Fruits Rouges Homemade
Brioche Perdue aux Fruits Rouges Homemade



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